先日、通っていたフードコーディネータースクールの同窓会に参加しました。…

気づけば、冷蔵庫の中に発酵調味料を常備するようになって2年以上。 今で…

ケータリング、お弁当、朝定食。 いつか、機会があればやりたいなと思って…

正期産期に入り「今日か！？」とドキドキしつつ、体調最優先で過ごしている…

今回の台風はすごかったですね、特に川の氾濫が相次いで起こった模様。。 …

東海、関東に大型の台風が接近していますね……。 スーパーも特に水やパン…

黙々と、発酵サンドを試作中。 具材と味付けは ・鶏ささみの塩麹漬けを茹…

千葉県内、南部を中心にまだま停電など続いてるとのことで…… 台風が直撃…

台風一過の朝。 久々に、関東にもまともに上陸しました（皆さん、被害など…

本日も義理実家の祖母の野菜シリーズ（笑）。 義理実家の祖母から黒皮かぼ…

もうすぐ野菜（8月31日）の日。 ということで、義理実家からもらった野…

先日、スーパーの薬味コーナーで徳島県産のすだちを発見。 関東のスーパー…