屋号でもあるediTable（エディタブル）は、「edit ＋ table 」からくる言葉で「食や暮らしを編集する」という意味を込めています。
ブログでは「すこやかに暮らす・働く・生きる」をテーマに、子育てをしながらフリーランスで働くいち生活者として日常で感じたこと・気づきを写真と文で綴っています。運営者が根っからの食いしん坊ゆえに、料理や食の話も多めです。
Profile
寺田 さおり SAORI TERADA
ライター／編集者／料理スタイリスト
千葉県生まれ。同志社大学社会学部メディア学科卒業。会社員として地域情報誌・企業広報誌の編集部に所属し、執筆、編集、制作進行管理などコンテンツ制作を経験。
一方、大学生・社会人になると人を招いて食卓を囲む機会が多く、休日のほとんどを料理教室通いや料理本、器、生活道具の収集に費やす。仕事としてもライフスタイル分野へ関心を深め、会社員のかたわらフードコーディネートを学ぶ。フードスタイリストのアシスタントを経て2020年よりフリーランスに。
現在は取材・執筆、編集、料理のスタイリングを中心に活動している。書く・撮るはライフワーク。
とくに関心のあるテーマは食、暮らし、ものづくり、地域、生き方・働き方など。2023年、ZINE『うつわと人 Vol.01』を制作。
さいごに
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