寺田 さおり  SAORI TERADA
ライター／編集者／料理スタイリスト

千葉県生まれ。同志社大学社会学部メディア学科卒業。Web制作会社を経て中学生の頃から志していた編集者・ライターに転身。会社員として地域情報誌・企業広報誌の編集部に所属し、執筆、編集、制作進行管理などコンテンツ制作を経験。

一方、大学生・社会人になると人を招いて食卓を囲む機会が多く、休日のほとんどを料理教室通いや料理本、器、生活道具の収集に費やす。仕事としてもライフスタイル分野へ関心を深め、会社員のかたわらフードコーディネーター養成校を卒業。フードスタイリストのアシスタントを経て2020年よりフリーランスに。

現在は取材、執筆、編集、料理のスタイリングを中心に活動している。書く・撮るはライフワーク。

とくに関心のあるテーマは食と暮らし、ものづくり、地域、生き方・働き方など。2023年、ZINE『うつわと人 Vol.01』を制作。写真とエッセイという表現を続けている。

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