「ちば食べる通信」2023年1月号にて、執筆を担当しました。

「ちば食べる通信」は、千葉の食のつくり手を特集した「情報誌」と、彼らがつくった「食材」がセットで自宅に届く“食べもの付き情報誌”。

「食べる通信」は2013年に創刊した「東北食べる通信」を皮切りに、いまや全国で30地域から創刊しています。

今号から不定期で、「食の愉しみ方」というコラムも書いています。

次回、4月号の発送分の申し込みは絶賛受付中ですので、機会があればぜひお試しくださいね。