すっかりHPの更新がご無沙汰になってしまいました。。。

あれやこれや思い浮かぶ思考を、意識して言語化していかないと、瞬く間に日々は過ぎていく。

特に2人目のお子を出産してからは、まだまだ2〜3時間おきの夜間授乳が続いていたりもして、日々睡魔と戦いながら、気づかれないようにこっそり寝室を抜け出しては残った家事を済ませたり、どれだけスキマ時間を作れるかが勝負だったり。

そんなこんなで、まだまだ不安な状況は続きますが、できる限りの自衛をしつつ、自分の眼の前にある「暮らし」に向き合っていければと思います。

そして、フードコーディネーターによるクッキングアートサイト「美膳 BIZEN」にてレシピも公開。

今回は「自家製ポン酢と白身魚のちり蒸し」をご紹介しました。

レシピはこちらから。

新鮮な魚が手に入ったら、シンプルな蒸し料理に。

もちろん市販のものでもいいけど、ひと手間加えた自家製ポン酢は柑橘の香りが爽やか。

ぜひ、お試しください〜◎