黙々と、発酵サンドを試作中。 具材と味付けは ・鶏ささみの塩麹漬けを茹…

食と私と、ときどき文。 それは、最近、改めて考えることが増えてきたこと…

千葉県内、南部を中心にまだま停電など続いてるとのことで…… 台風が直撃…

台風一過の朝。 久々に、関東にもまともに上陸しました（皆さん、被害など…

先日、管理栄養士／フードコーディネーターの北嶋佳奈さんが立ち上げた、「…

本日も義理実家の祖母の野菜シリーズ（笑）。 義理実家の祖母から黒皮かぼ…

もうすぐ野菜（8月31日）の日。 ということで、義理実家からもらった野…

先日、スーパーの薬味コーナーで徳島県産のすだちを発見。 関東のスーパー…