今日はひな祭り。

ということで、平日だし田舎もんだし（？）で田舎ちらしにしました。

１歳児がいてお刺身は食べられないので、味噌＋酒粕床に一晩漬けた鮭のほぐし身を混ぜ込んでます。お刺身乗せて華やかに〜もいいけど、素朴な具材でしみじみ美味しいこういうちらし寿司も大好きです。

というのも、千葉県の海沿いの町で生まれたにも関わらず、昔はお刺身が苦手でございまして……。実家を離れた社会人になってから克服したので、今思うと本当にもったいないことをした〜と思うのですが、だから、我が家で出てくるちらし寿司はこういう感じが多く、食べ慣れているのもあって。

自分が食べたいもの・作りたいものをたどっていくと、幼くても食の記憶はしっかり残っているんだな〜と気付かされます。

買ったときは蕾だった桃の花も、よきタイミングで咲きました。

こんなご時世だけども、小さき人の健やかな成長と幸せな未来を願って。